Nah,, kalo yang ini makanan kesukaan temen-temen aku,, kalo lagi ngumpul-ngumpul pasti dech hidangan ini selalu ada,,,,
Bahan bahannya :
250 gr spaghetti
3 sendok makan minyak zaitun
4 siung bawang putih, cincang halus
2 batang peterceli, cincang
4 sendok makan keju parut
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica
air secukupnya
Bahan untuk membuat saus:
150 gr bawang bombay, cincang
200 gr daging giling
200 gr tomat, rebus, kupas dan parut
5 sendok makan saus tomat
8 sendok makan saus cabe
1 sendok teh oregano
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan merica
100 gr keju parut
2 sendok makan mentega
Cara membuatnya:
Rebus spaghetti dengan garam dan air secukupnya hingga mendidih dan matang.
Angkat dan siram dengan air dingin dan tiriskan
Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan peterceli dan merica sampai rata.
Masukkan spaghetti sambil diaduk dan angkat.
Membuat saus:
Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum.
Masukkan daging giling, garam, merica, oregano dan gula pasir dan aduk rata.
Masukkan bola daging yang sudah masak. Demikian pula tomat parut dan pasta tomat.
Beri kurang lebih 100 cc air. Aduk dan masak dengan api kecil sampai kuahnya kental.
Hidangkan spaghetti di atas piring saji, siram dengan saus dan keju parut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar