Bahan Pie:
100 gr margarin
2 sdm gula bubuk
1 btr telur
1/2 sdt garam
200 gr tepung terigu
Bahan Vla:
350 ml susu cair
60 gr gula pasir
30 gr tepung maizena
1 btr kuning telur, kocok
Vanili bubuk secukupnya
Bahan Topping:
Strawberry secukupnya, iris
Kiwi secukupnya, iris
Jeruk sunkist kupas secukupnya, iris
1 bks kecil jelly bubuk
100 gr gula pasir
400 ml air
Cara:
1. Pie; aduk bahan pie sampai rata. Gumpalkan. Simpan di kulkas selama 30 menit.
2. Giling tipis dan cetak di loyang pie diameter 22 cm yang sudah diolesi margarin. Tusuk-tusuk. Alasi dengan kertas roti, tindih dengan kacang-kacangan. Oven dengan suhu 180*C selama 30 menit.
3. Vla; rebus susu cair, gula pasir dan tepung maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
4. Tuang sedikit adonan ke dalam kocokan kuning telur, adok dengan cepat. Tuang lagi ke rebusan. Didihkan lagi.
5. Tuang vla di atas kulit pie.
6. Topping; campur jelly bubuk, gula pasir dan air. Didihkan. Sisihkan.
7. Tambahkan irisan buah-buahan di atas vla, tuangi larutan jelly. Dinginkan dikulkas.
